Disinfezione e pulizia di macchine per panna smontabile
Procedura
Pulizia: dopo l'ultima produzione del giorno
Disinfezione: prima della produzione successiva
Smontaggio
Per una pulizia a fondo delle parti a contatto col prodotto, smontare completamente la macchina. togliere tutte le guarnizioni, smontare completamente la pompa, smontare completamente il meccanismo di montatura.
Pulizia
Pulire tutte le parti con una spazzola morbida e una soluzione USILIN 2000.
Non devono rimanere resti di produzione nella macchina o sulle sue parti. Sciacquare le condutture per la panna sotto acqua corrente.
Svitare la valvola per la miscela panna/aria e pulirla (non necessario per macchine Rahmator).
Strofinare il recipiente con un panno umido monouso, togliere resti di panna.
Disinfezione
Porre il sistema di montatura, la conduttura di aspirazione e le parti della pompa per 30 minuti in soluzione USILIN 2000. Disinfettare il recipiente
recipiente e le superfici aperte con USILIN SPEED.
Montaggio
Sciacquare le parti sotto acqua cottente, rimontare la macchina con mani disinfettate. Pompare 1 litro di acqua pulita attraverso la macchina - sciacquare.